Завершена уборка ранних зерновых в Ростовской области: результаты и качество урожая

Фильтры

Регион

Новости

Завершена уборка ранних зерновых в Ростовской области: результаты и качество урожая

В Ростовской области завершился сбор ранних зерновых и зернобобовых культур, в то время как продолжается работа над поздними зерновыми и техническими культурами. По состоянию на 25 августа Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировал, что 83% пшеницы уже собрано. В ходе анализа было отобрано 11,6 тысячи образцов, проведя 215,7 тысячи исследований. Оценка потребительских свойств пшеницы учитывает 19 критериев, таких как содержание клейковины, стекловидность, натура и влажность. Качество зерна классифицируется по наихудшему показателю.

Предварительные данные показывают, что 44% мягкой пшеницы относятся к 3-му классу, 41% — к 4-му, и 15% — к 5-му. В твердой пшенице наблюдается 76% 3-го класса, 22% 4-го и 2% 5-го. Таким образом, продовольственные качества нового урожая составляют 85% для мягкой пшеницы и 98% для твердой. Среднее содержание клейковины в 3 классе мягкой пшеницы составляет 24,4%, а в 4 классе — 22,7%.

По данным Министерства сельского хозяйства региона, уборка ранних зерновых охватила 3,2 миллиона гектаров, что соответствует 100% запланированного объема, с валовым сбором 8,2 миллиона тонн при средней урожайности 25,9 центнера с гектара. Уборка поздних зерновых на данный момент составляет 8,5 тысячи тонн с площади 7,7 тысячи гектаров. Ожидается, что окончательная оценка качества урожая пшеницы будет проведена после завершения государственного мониторинга.

Источник: Grainboard.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды
Перейти