Дорожание кормов и АЧС в регионах взыинтили цены на свинину

По данным Meatinfo на 40-й неделе оптовые цены на свинину продолжают расти. Помимо роста кормовой базы, которая тянет за собой ценник, ситуацию усугубляет и эпизоотическая ситуация в секторе свиноводства. Только по итогам 3 квартала 2010 года в России было зафиксировано 43 очага новых заболеваний АЧС. Усугубление ветеринарной обстановки влечет за собой сокращение численности голов, опасаясь снижения предложения цены на свинину продолжают расти.

В Москве только по одной позиции на текущей неделе мы отмечаем снижение ценового показателя - шпик боковой подешевел на 0,6% (до 50,24 руб/кг). Максимальный прирост зафиксирован на: окорок свиной н/к - на 2,4% (до 136,13 руб/кг), и субпродукты_печень - на 2,0% (до 53,12 руб/кг). По остальным позициям рост находится в диапазоне от 0,04% (окорок свиной б/к - до 176,14 руб/кг) до 0,8% (шея б/к - до 199,53 руб/кг). Стагнационный период на этой неделе отмечен по позиции «карбонад б/к» - 205,3 руб/кг, как и на прошлой неделе.

Увеличение цен по итогам недели в Санкт-Петербурге более значительно. Шпик хребтовой в Северной столице продемонстрировал максимальный прирост - на 5,5% за неделю (с 59,46 руб/кг до 62,76 руб/кг). Шпик боковой вырос на 4,7% (до 51,71 руб/кг). На 2% вырос ценовой порог на карбонад б/к и субпродукты_сердце. Шея б/к подорожала на 1,2% до 198,24 руб/кг. По остальным позициям рост не превышает 1%. Минимальное увеличение ценового порога отмечено по позиции "окорок свиной б/к" - на 0,3% (до 172,91 руб/кг).

Сводная информация о вспышках АЧС в России



Регионы, в которых были зарегистрированы новые вспышки АЧС в 3 квартале 2010 года
Июль:
Очаг 1: Ростовская область, Милютинский район, Маньково-Березовское охотхозяйство
Дата возникновения очага – 08.07.10
Вид животных – дикие кабаны
Очаг 2: Ростовская область, Милютинский район, Березовское охотхозяйство
Дата возникновения очага – 07.07.10
Вид животных – дикие кабаны
Очаг 3: Ростовская область, Каменск-Шахтинский район, ОАО Каменский машзавод
Дата возникновения очага – 08.07.10
Вид животных – свиньи
Очаг 4: Ростовская область, Дубовский район, хуторЩеглов
Дата возникновения очага – 08.07.10
Вид животных – свиньи
Очаг 5: ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, Котельниковский район, хутор Нагольный
Дата возникновения очага – 26.07.10
Вид животных – свиньи

Август:
Всего 25 очагов: Волгоградская область – 5, Ростовская область – 14, Краснодарский край – 4, Республика
Адыгея - 2
Дата возникновения очага – 15.06.10 – 20.08.10
Вид животных – свиньи, дикие кабаны

Сентябрь:
Всего 13 очагов: АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ – 12, РЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯ - 1
Дата возникновения очага – 04.08.10 – 31.08.10
Вид животных – свиньи, дикие кабаны

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.